พริกไทยขาวป่น หยาบ

Ground arrow พริกไทยขาวป่น หยาบ



พริกไทยขาวป่น หยาบ


Ingredient Ground Brown-grey
Sensory Quality
Appearance

Ground Brown-grey

Colour

Brown-grey

Aroma and Taste Pungent characteristic strong odour and taste;Neither mouldy nor strange
Self Life -


 
Description
ส่วนที่ใช้เป็นเครื่องเทศ คือ ผลแก่เอาเปลือกออกเหลือแต่เม็ด เรียกพริกไทยขาว หรือพริกไทยล่อน ลักษณะผลกลมโตประมาณ 3-5 มิลลิเมตร มีกลิ่นหอมค่อนข้างฉุน รสเผ็ดร้อน นำไปป่นละเอียด ใช้แต่งกลิ่นอาหาร สรรพคุณทางสมุนไพร แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ปวดฟัน ช่วยเจริญอาหาร